卵かけごはんはお好きですか？
私は大好きです。「生の卵が食べられる」という、素晴らしい環境で生活できることに感謝が絶えません。（日本の食環境よありがとう！）
そして、生卵の美味しさをダイレクトに味わうことができる卵かけごはん。お米というソウルフードに、卵という魅惑の食品を合わせた先祖の功績は、一つの偉業であると言っても過言ではないものです。
ただ絶賛している卵かけごはんですが、一つ難点があるとは思っています。
ちょっと味に変化が欲しい時もある…。
人はきっと、何回も同じものを食べていると、ちょっとした変化を求めるようになる生き物なのです。これを見ているあなたも、同じ食事が続いた時、変化が欲しくなった経験はありませんか？
というわけで今回は、シンプルで美味しい卵かけごはんだけど、たまにはアレンジしたいという方のために、とっても美味しいアレンジについて書きたいと思います。
アレンジ色々
とはいえ、シンプルなだけに色々とアレンジが可能でもある卵かけごはん。家庭によって数々のアレンジ流派があるので、一概にこれ！ と決めるのは難しくもあります。そこで、実際に試してみて特に美味しかったものを３つ紹介したいと思います。
シンプルなアレンジなら
「ゴマとネギ」
こちらは王道的アレンジだと思いますので、試された方も多いのではないでしょうか？ シンプルながらもいつもと違った味わいが、さらに美味しさを引き立てます。見た目にも少し鮮やかになるので朝の食卓にもおすすめです！
綺麗さ：★★★
美味しさ：★★
おすすめ度：★
ちょっと変わったアレンジ
「明太子ふりかけ」
これは、聞いた時は本当に…？ と疑ったアレンジでもあります。合うイメージが全く出来ないものですしなんとなく避けたい気持ちもわかります。
ふりかけを入れる量は、通常のごはんに入れるときの量ぐらいで十分らしいです。実際に私が試した時は、最初は恐る恐るでちょっとずつ入れていました。しかし思ったよりも美味しくて、私は好きになりました。
味は、卵と明太子ふりかけの甘さが良い感じに合わさって、通常とはまた違う独特の旨味を楽しめます。匂いもふりかけの香りによりさらに食欲をそそるものになっています。
綺麗さ：★★
美味しさ：★★★
おすすめ度：★★
人を選ぶアレンジ
「ゴマ油」
ビンに入ったよく見かけるものを写真サンプルにしようと思ったのですが、我が家には消費速度の関係から業務用のものしか置いていませんでした。それほどゴマ油が好きな私なので、当然卵かけごはんにも入れます。
美味しく食べるコツはお好きな量をためらわずに入れること。そうです、某オリーブオイル大好き俳優さんの料理番組のごとく、グッと入れると美味しいです。
おそらくですが、考えているより入れてもいけます。最初は風味を楽しむために卵かけご飯にゴマ油を入れていた感じから、最後はゴマ油のために卵かけごはんを作るくらいの感じになれればゴマ油好きとしては完成形だと思います。
綺麗さ：★
美味しさ：★★★
おすすめ度：言葉では表せないほど
ゴマ油好きの方、一緒に業務用ボトルをストックしませんか？
最後に
色々とは書きましたが、誰に何を言われても、自分の好きなように食べることが卵かけごはんの最高のアレンジなのだと思います。
最近食べてない方は、今日あたり一度作ってみてはいかがでしょう。私はゴマ油がベストでしたが、あなたの最高のアレンジ方法はいったいどんなものなのでしょうか？
